絶対に外せない！ひがし茶屋街の人気スイーツ6選
ひがし茶屋街のスイーツは、金沢ならではの伝統と革新が融合した逸品ばかり。
金箔を贅沢に使った名物ソフトクリームや、SNSで話題のフルーツ大福、老舗が守り続ける上生菓子や生麩まんじゅうまで、豊富なラインナップが揃っています。
どのお店も座ってゆっくり味わえる空間を用意しているため、落ち着いた時間を過ごせるのが魅力です。
ここでは、絶対に外せない人気店6選をご紹介します。
1箔一｜金箔のっけソフトの元祖
金沢といえば金箔。その金箔を丸ごと一枚使った「金箔ソフト」の元祖が「箔一」です。
2015年の北陸新幹線開業とともに誕生したこのスイーツは、今や金沢を代表する名物となりました。お店の方が目の前で、キラキラの金箔を一枚丸ごとあしらってくれる様子は、SNS映えも抜群。美しい見た目だけでなく、濃厚なソフトクリームの味わいも格別です。
箔一はひがし茶屋街最大の金箔工芸品専門店でもあり、食器やインテリア、アクセサリー、化粧品など、多彩な金箔商品が揃っており、お土産探しにもおすすめです。
また、店舗は100年続いた銭湯「東湯」を改装したもので、吹き抜けの高い天井が当時の面影を残しています。
【店舗情報】
住所：石川県金沢市東山1-15-4
営業時間：ショップ 9:00～18:00、カフェ 9:00～17:00
定休日：年中無休
金箔を丸ごと一枚使った「金箔ソフト」
趣のある「箔一」の店舗
2菓舗 Kazu Nakashima｜SNSで話題のフルーツ大福
SNSで「金沢に行ったら絶対食べたい」と話題沸騰中なのが「菓舗 Kazu Nakashima」のフルーツ大福です。
もちもちの求肥に包まれた旬のフルーツと白餡の絶妙なバランスは、一度食べたら忘れられない美味しさ。「いちご大福」や「みかん大福」など、季節ごとに変わるフルーツの甘酸っぱさと、白餡の優しい甘みが絶妙にマッチしています。見た目も美しく、思わず写真を撮りたくなる逸品です。
土蔵をリノベーションした店内は、隠れ家的な雰囲気。1階にはソファ席、2階には茶室があり、どちらもゆったりとした時間を楽しむことができます。とくに、夫婦でのご褒美旅におすすめしたいのが、老舗の上生菓子と地酒（日本酒やスパークリングワインなど）を組み合わせた「和菓子と地酒のマリアージュ」。伝統的な甘味と金沢の粋な酒文化を同時に楽しめる、大人のための特別な体験が提供されています。
人気店のため、午後には売り切れることもありますので、確実に味わいたい方は午前中の訪問をおすすめします。
【店舗情報】
住所：石川県金沢市東山1-7-6
営業時間：10:00～18:00
定休日：木曜日
見た目も美しい、菓舗 Kazu Nakashimaのフルーツ大福
3久連波（くれは）｜抹茶団子セットと上生菓子
1776年創業の老舗呉服屋「ゑり虎」が営むギャラリー＆カフェ「久連波」。2階のお座敷からひがし茶屋街を見下ろせる、情緒あふれるロケーションが魅力です。
名物の「抹茶団子セット」は、温かくもっちりとしたお団子に抹茶きなこをたっぷりまぶした逸品。セットになった美味しいお抹茶との相性も抜群で、金沢らしい和の時間を堪能できます。
さらに注目したいのは、お茶席で愛される名店「吉はし」の上生菓子です。通常、お茶席や料亭向けに作られる貴重な和菓子ですが、こちらでは「上生菓子と抹茶のセット」としてひとつから抹茶とともに味わえます。
また、1階では加賀友禅を使った雑貨や地元作家の工芸品の展示販売も行っています。本格的な加賀友禅のきものレンタルも実施しているので、着物姿でひがし茶屋街を散策したい方にもおすすめです。
【店舗情報】
住所：石川県金沢市東山1-24-3
営業時間：10:00～18:00
定休日：水曜日
4甘味カフェ 茶ゆ｜能登栗モンブランとアイスもなか
箔一の向かいに位置する「甘味カフェ 茶ゆ」は、江戸時代から続いた銭湯「東湯」の資材置き場を改装し、湯上がり休憩場として開業したお店です。地元の皆さんに長く愛されてきた場所が、今では観光客にも人気のスポットになっています。
1階ではテイクアウトできるジェラートアイスがメインで販売されており、金沢玉露抹茶や能登大納言小豆、能登柳田ブルーベリーなど、地元金沢や奥能登の素材を使ったフレーバーが並びます。
2階のカフェでいただける「東山絹糸モンブランアイス（数量限定）」は、能登焼き栗、京丹波栗、岩間栗を使用したまさに究極の一品。極細のモンブランが0.8mmの細さで流れるように盛り付けられ、その姿はまさに芸術品のようです。
甘さ控えめで栗本来の味わいが凝縮されているため、ボリュームがあってもするりといただけます。
2階からは、ひがし茶屋街のメインストリートを眺めながら、ゆっくりとした時間を過ごせる贅沢なひとときが楽しめます。
【店舗情報】
住所：石川県金沢市東山1-7-8
営業時間：10:30～夕暮れ時（13:00から開店の場合あり）
定休日：不定休
5不室屋 東山店｜生麩まんじゅう
金沢の名物「生麩」の老舗「不室屋」。東山店では上品な生麩まんじゅうをお土産に購入できるだけでなく、併設の「不むろ茶屋」でもちもちの麩スイーツを店内で味わえます。
生麩まんじゅうは、もっちりとした生麩の皮で上品な餡を包んだ和菓子。お土産として持ち帰るのはもちろん、イートインスペースでいただくこともできます。
また「しら玉生麩」や「しら玉生麩ソフト」など、麩を使ったユニークなスイーツが楽しめます。生麩のもちもちとした食感と、ほんのりとした甘さは、ほかでは味わえない金沢ならではの美味しさです。
健康的で消化にもよい麩スイーツは、旅の途中の小休止にもぴったり。ゆっくり味わいながら、金沢の伝統食文化に触れてみてはいかがでしょうか？
【店舗情報】
住所：石川県金沢市東山1-25-4
営業時間：10:00〜17:00（L.O. 16:15）
定休日：年中無休
風情のあるお店でもちもちの生麩まんじゅうを味わえます
6Cafe たもん｜米粉パンケーキの名店
宇多須神社の目の前に位置する「Cafe たもん」は、女優MEGUMIさんがオーナーを務めるお店として知られています。朝8時から営業しているため、早めの時間に訪れたい方にもおすすめです。
「Cafe たもん」のパンケーキに使用されている米粉は、循環型環境農法で作られた石川県産のお米が原料です。規格外のお米を自家製粉して無駄なく使用するなど、SDGsへの取り組みにも積極的に配慮しています。
店内に足を踏み入れると、香料を使わない「白檀」の自然な香りが広がり、さらに「たもん」オリジナルの柚子アロマで包まれたおしぼりが五感でのおもてなしを提供してくれます。
さらに、調理には宇多須神社の境内奥にある「利常公酒湯の井戸」のご神水由来の井戸水を使用しており、金沢ならではの歴史と結びついた特別感を味わえます。
パンケーキは、ナイフを入れるとサクッとした食感ながら、ふわふわで軽やかな仕上がり。加賀野菜の五郎島金時を使ったモンブランパンケーキや、能登大納言あずきのパンケーキなど、地元食材を活かしたメニューも充実しています。
2階からは宇多須神社の景色が眺められ、春には満開の桜を楽しめます。
【店舗情報】
住所：石川県金沢市東山1-27-7
営業時間：8:00～17:00（L.O.16:30）
定休日：年中無休
石川県産のお米を使用した米粉パンケーキを味わえるCafe たもん
オリジナルグッズやハーブティーも販売しています
老舗旅館「のとや」のお料理も地元の食材をふんだんに使用しております。
夕食の懐石料理はもちろん、朝食もこだわりの一つです。
契約農家さんから直接仕入れる石川の厳選ブランド米を、専任の名人が心をこめて炊き上げております。鰹や昆布の旨みが際立つお味噌汁は、目覚めの体にじんわりとしみわたり、ふわふわの分厚いだし巻き卵は出汁の風味が豊かな優しい味わいです。
「金沢で一番美味しい」と言われるのとやの朝ごはんを、ぜひ一度お楽しみください。
シンプルでありながら奥深い、のとやの朝食
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金沢の街は、歴史と食が融合した「五感で楽しむ」特別な場所。ひがし茶屋街では、落ち着いた雰囲気の中で、職人の技が光る逸品に出会えます。
旅の疲れを癒し、思い出を深めるための、とっておきの美食と体験をご紹介いたします。