金沢でおすすめの名物とは？
必食のご当地グルメやお土産をご紹介！

02豊かな自然が育んだ幻のブランド牛！能登牛

能登牛は年間1,000頭程度しか出回らないため、県外ではなかなか食べられません。
また、石川県内で生産されたすべての牛を指すわけではなく、厳選な基準をもとに選別されます。上品な脂で、きめ細やかな肉質が特徴です。

03ボリューム満点ご当地グルメ！ハントンライス

ハントンライスの「ハントン」とは、ハンガリーの「ハン」とフランス語でマグロを意味する「トン」を合わせた単語です。
ケチャップライスの上に薄焼き卵とフライが乗っており、ケチャップとタルタルソースをかけて食べます。
とくに老舗洋食店「グリルオーツカ」のハントンライスが有名であり、連日行列ができるほどの人気ぶりです。

04新鮮な日本海のネタを気軽に楽しめる！地元の回転寿司

金沢は日本海に面しており、新鮮な魚介が気軽に味わえます。
回転寿司という形式ですが、職人さんも店内に在中しています。そのため、食べたいネタがあればぜひ注文してみましょう。価格もリーズナブルなため、お腹も心も満足できます。

金沢駅エリアのおすすめスイーツ

金沢駅周辺は、和のスイーツがおすすめです。
たとえば、金沢駅内にある「カフェ加賀麩不室屋」の名物である麩を使ったフレンチトーストやパフェが代表的です。スイーツに麩を使うという物珍しさと和スイーツのやわらかい雰囲気が、店を訪れた人々を癒してくれます。

ひがし茶屋街エリアのおすすめスイーツ

ひがし茶屋街は重要伝統的建造物群保存地区として街並みが保存されており、かつては茶屋街として賑わっていました。風情ある街並みを眺めながら味わうスイーツは、絶品です。
このエリアでとくにおすすめなスイーツは、cafeたもんのパンケーキです。
cafeたもんは地産地消にこだわっており、提供されるパンケーキにも石川県産コシヒカリの米粉がふんだんに使われています。看板メニューである「能登大納言あずきの米粉パンケーキ」には、金沢の老舗和菓子店「板屋」の職人さんが、同店のために作ったあんこが添えられています。

近江町市場エリアのおすすめスイーツ

金沢市民の台所として親しまれている近江町市場周辺にも、おいしいスイーツを楽しめるお店がそろっています。
パンとフランス菓子のお店である「Biquette Bonbons（ビケットボンボン）」では、シュークリームやカヌレが人気です。シュークリームは生地を二度焼きしており、ザクザクとした食感を楽しめます。カヌレは定番であるバニラやラムのほかに、ほうじ茶を使った金沢らしい味も並んでいます。

兼六園エリアのおすすめスイーツ

金沢の代表的観光スポットである兼六園周辺でも、おいしいスイーツが味わえます。観光で疲れた体をスイーツが癒してくれるでしょう。
「ル ミュゼ ドゥ アッシュ KANAZAWA」では、フランスで修行を積み、数々の賞を受賞した辻口博啓氏が手掛ける上質なスイーツが楽しめます。卵や牛乳などは石川県産のものを使用し、ケーキや焼き菓子などが豊富に取りそろえられています。

金沢港エリアのおすすめスイーツ

開放感あふれる金沢港周辺で食べるスイーツも絶品です。
「カフェ ド レヴェリー」は外観が倉庫となっていますが、その独特な雰囲気がおしゃれな空間を演出しています。スイーツは、ワッフル・ロールケーキ・スコーンなどのメニューが充実しています。コーヒーに加えて、紅茶の種類も豊富です。美しい海を眺めながら、ゆったりとしたひとときを過ごせます。

片町エリアのおすすめスイーツ

片町エリアでは、もちもちのクレープを堪能できます。
「チャノキカナザワ」は、金沢の老舗「金澤やまぎし養蜂場」とコラボレーションしているカフェであり、スイーツとあわせて蜂蜜も楽しめます。クレープと一緒にこだわりの蜂蜜をかけながら、味の変化をお楽しみください。

兼六園

日本三大名園のひとつである兼六園は、金沢を代表する観光スポットです。歴代の加賀藩主が長い年月をかけて作り上げた庭園は、訪れた人々を魅了します。
兼六園は季節ごとに風景を変え、期間限定で夜間のライトアップが行われます。昼間とは一味異なる夜間の兼六園では、幻想的な風景を楽しめるでしょう。

金沢城

金沢城は、2008年に国の史跡として指定された歴史的建造物です。釘を一切使用しない伝統的な工法が採用されているのが、大きな特徴です。
また、金沢城は、明治時代以降に建てられた木造城郭建築物としては全国最大規模を誇ります。金沢城内にある石川門や鶴丸倉庫は国の重要文化財としても指定されており、一度は訪れるべき観光名所です。

ひがし茶屋街

かつては茶屋街として賑わっていた街並みがそのまま残っており、現在では国の重要伝統的建造物群保存地区にも指定されています。街並みを楽しむのはもちろんのこと、名物の金箔ソフトクリームやセレクトショップなどを訪れるのもおすすめです。
より茶屋街を楽しみたい場合は、着物をレンタルしてみると、より街並みに溶け込むでしょう。

歴史を感じられるスポットが満載の金沢

近江町市場

金沢市民の台所として人気な近江町市場は、地元民から「おみちょ」と呼ばれ親しまれています。
鮮魚・青果・精肉など、とにかく食材の種類が豊富です。どの食材も新鮮な状態でお買い求めいただけます。
公式サイトでは、各月の旬な魚や野菜が掲載されています。ぜひ公式サイトを一読のうえ、お立ち寄りください。

21世紀美術館

2004年に「開かれた美術館」として誕生した21世紀美術館は、ガラス張りの円形建築が特徴的です。
「新しい文化の創造」と「新たなまちの賑わいの創出」を当美術館の目的とし、市民や企業などとタッグを組んだ活動が行われています。
代表的な作品である「スイミング・プール」地下部へ入場する際は、事前予約または当日予約が必要です。

金箔ソフトクリームのショップ

金沢の名物といえば、金箔ソフトクリームを思い浮かべる方は多いのではないでしょうか。
金箔の約9割は金沢で生産されており、金箔ソフトクリームを食べることでその伝統工芸を堪能できます。
金箔ソフトクリームは、金沢駅周辺やひがし茶屋街など、金沢市の主要スポットで食べられます。行きたい観光地周辺に金箔ソフトクリームがあるかどうかを調べてから向かうとよいでしょう。

金沢の伝統工芸体験

金沢は伝統工芸が全国的に有名であり、その伝統工芸に触れられるスポットも多くあります。
兼六園近くにある石川県観光物産館やいしかわ生活工芸ミュージアムでは、実際に伝統工芸品を作る体験ができます。実際に伝統工芸品を作ってみることで、伝統工芸品に親しみや愛着が湧いてくるでしょう。

繊細な美しさの水引と加賀友禅

金沢の名産である金箔を使った「金箔スイーツ」

国内金箔生産量1位を誇る金沢に来たからには、金箔を使ったスイーツを食べたくなりますよね。とくに、金箔を使ったソフトクリームはマストで食べたいものです。金箔を身に纏ったきらびやかなビジュアルは、SNS映えすること間違いなしです。

甘酸っぱい「あんず餅」

あんず餅は、丸ごと蜜漬けしたあんずを白あんと羽二重餅で包み込んだ商品です。豊潤なあんずが醸し出すフルーティーな味わいと白あん・羽二重餅の上品な甘さを楽しめます。冷やしてから食べると、より美味しくあんず餅を味わえます。

もち米の生地であんこを包んだ「ふくさ餅」

ふくさ餅のなかでも1番人気のある「黒糖ふくさ餅」は、求肥餅と自家製こしあんを黒糖の焼皮で包んでいます。
また「加賀棒茶ショコラふくさ餅」も、新しく発売されました。ぜひ、黒糖ふくさ餅と加賀棒茶ショコラふくさ餅を食べ比べながら、味の違いをお楽しみください。

軽やかな食感の「紙ふうせん」

最中のなかに甘いゼリーが入っている独特なお菓子です。最中のパリッとした食感とゼリーのしっとりとした食感の組み合わせがやみつきになります。お土産として渡すと、食感と可愛らしい見た目で大いに喜ばれるでしょう。

風味豊かな「加賀の殿様」

前田家の家紋である梅鉢をかたどり、その上から金箔がかかった格式ある銘菓です。豪華な見た目からは、金沢らしい気品を感じさせます。一口サイズで食べやすく、上品な白こしあんの優しい甘さが広がります。

北陸限定の「五郎島金時ポッキー」

代表的な加賀野菜である五郎島金時を使用したポッキーです。五郎島金時は、日本海に面した砂丘地で生産されています。北陸限定の上品な甘さが味わえるポッキーを、ぜひご賞味ください。

薄くてパリッとした「うちわ煎餅」

その名のとおり、うちわを形どって作られた煎餅です。四季折々の花鳥風月を描いたうちわ煎餅は、「菓子大博覧会」にて内閣総理大臣賞を受賞したこともあります。餅米を精製加工した煎餅にすり蜜を化粧引きされ、ほんのり優しい甘さに仕上がっています。

夏らしいスイーツの「夏窓」

最中といわれないとわからない見た目からはスタイリッシュさを感じさせ、お土産としてきっと喜ばれるでしょう。自家製のりんごジャムと紅茶風味の餡で、口のなかにおしゃれな甘さが広がります。夏の期間限定商品なため、お早めにお買い求めください。

美しいデザインの創作菓子「YUKIZURI」

石川県を代表する美しい風景「兼六園の雪吊り」をイメージし、フランスの伝統菓子であるサクリスタンをヒントに作られました。食材となる梅酒・卵・米粉は、石川県産のものがふんだんに使われています。

香ばしい香りが特徴の「加賀棒茶」

金沢のさまざまなお菓子に用いられている加賀棒茶自体も、お土産として非常に喜ばれます。香ばしさと自然な甘みが特徴です。加賀棒茶は、茶の茎を使った全国的に珍しいお茶です。地域団体商標にも登録されています。

スパイシーな生姜が効いた「生姜サブレ」

辛さと甘さが効いた「柴舟」をアレンジし、小さな子どもからご年配の方までおいしく食べられるように作られたのが「生姜サブレ」です。生姜蜜の甘辛さとサブレ特有のサクッとした食感を堪能できます。

九谷焼の美しい「豆皿」

九谷焼は高級なイメージがありますが、この「豆皿」のシリーズは比較的安く購入でき、お土産としてもおすすめです。
猫がイラストされた可愛らしいデザインから、鳥や牡丹などが描かれている高級感漂うデザインまで幅広く存在します。

高級感ある「金箔コスメ」

石川県は国内金箔生産量の約9割を占めており、その特徴を活かして、金箔を用いたコスメも展開されています。
見た目から特別感を味わえるとともに、金箔は血行促進やアンチエイジングなどの健康効果も期待できる優れものです。