自慢の郷土料理と、
内子たっぷりの香箱蟹を。
冬の創作懐石
冬は、加賀百万石金沢は美味しい食材の宝庫！！
北陸名物の雌のずわいかに”香箱蟹”をはじめ、地元・橋立漁港であがった新鮮なお刺身、冬こそ美味しい加賀野菜などを堪能していただく懐石コースです。加賀藩の時代から親しまれている郷土料理”加賀治部煮”も絶品。
冬の北陸ならではの味、そして至福の時間をお愉しみください。
冬の贅沢贅沢、濃厚な蟹味噌を楽しんで
新鮮な旬の食材でおつくりいたします
杉の木の香りがほのかに香る杉板焼
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