海の幸 “上”炭火焼き懐石
海の幸 “上”炭火焼き懐石
北陸の天然素材を、
贅沢に炭火焼で。
まさに北陸の味…。能登牛、活きアワビ、帆立、サザエ、伊勢海老、季節のホイル焼きなど、海と山の贅沢な素材を惜しげもなく使ったワンランク上の炭火焼懐石メニュー。 絶妙な味わいと香ばしさ、そして食欲を刺激するジュッという響きを、ゆっくりとお楽しみください。なお、お食事は「食事処・源助」にてお召し上がりいただきます。
じゅわっと豪快に頂くのも、炭火焼きの楽しさ
幻のブランド牛と言われている「能登牛」
のとや自慢の食事処、源助
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