“上”海の幸炭火焼懐石

北陸の天然素材を、
贅沢に炭火焼で…。

まさに北陸の味…。能登牛、活きアワビ、帆立、
サザエ、伊勢海老、季節のホイル焼きなど、
海と山の贅沢な素材を惜しげもなく使った
ワンランク上の炭火焼懐石メニュー。

絶妙な味わいと香ばしさ、そして食欲を刺激する
ジュッという響きを、ゆっくりとお愉しみください。
なお、お食事はグランドオープンの料亭処「源助」にて、
お召し上がりいただきます。

当プランは「今治タオル」を
ご用意しております

こちらのプランでは、吸水性が良い
高品質の日本のトップブランド
「今治タオル」にてお作りした限定品、
「のとやオリジナル今治タオル」を
ご用意しております。
温泉でほっと一息ついた後、
ふわふわで良質な肌触りに優れたタオルで
身体を包み、さらに心地よい時間を
お過ごしください。

オプション料理

懐石料理の他に、オプション料理を
追加でご注文いただけます。
ご予約の際に、ご希望のお料理を
お申し付けください。

のとやの朝ごはん

鶴来産コシヒカリを専任の名人が炊き上げた
「ごはん」に、加賀の海と地の幸が
絶妙なハーモニーを奏でる「味噌汁」、
そして、毎日欠かすことなく丹精を尽くして
漬け込む「漬け物」。
和食の基本に立ち返った
シンプルで奥深い朝ごはんです。

金沢で一番美味しいと言われる
のとやの朝ごはん。
朝温泉に入りまして、ゆっくり
上げ膳据え膳でお楽しみくださいませ。