◆秋色の朴葉みそで能登牛と松茸を楽しみませんか？

のとや企画『秋の創作懐石』で人気の、松茸と能登牛の朴葉みそは今年もその季節になりました！！

夏料理はあっさりと、夏色のグリーンや淡いブルーを基調としました。

見て涼しい彩りを意識したお料理。

秋料理は。板長の腕の見せ所の秋色で食欲がわく彩りとしました。

◆日本一美しい朴葉みそと松茸を目指し。彩りにこだわる！！

のとやの板長は。お料理は美味しいく作るのはあたりまえ。

日本料理は、美味しいだけでなく、季節感、彩り、美しさが揃ってこそ初めて職人の腕が認められる。

と言っております。

のとやの朴葉みそは、美味しいだけでなく。季節の野菜やキノコ、松茸、肉をそろえ、

味　香り見た目にこだわりました。

いよいよ食欲の秋！！

のとや特性松茸朴葉みそは絶品ですが。神田板長流日本料理は。

季節の海の幸　山の幸をふんだんに使った、季節感のある美しい日本料理を目指しております。

秋の吹き寄せや、秋の八寸などもお楽しみくださいませ。

いよいよ　蟹始まります！！

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